KLEINE SUPPEN
1. Sup Sua Dua (m)
Kokossuppe mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Galgant, frischen Zitronenblättern und Thaibasilikum
mit Garnelen
mit Huhn
mit Tofu
5,80
5,20
5,00
2. Sup Ca Hoi (n)
Erfrischende würzige Zitronengrassuppe mit Lachs, Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Dill
5,80€
3. Sup Wantan (c,h)
Klare Brühe mit Möhrenstreifen, Frühlingszwiebeln und gefüllten Teigtaschen
4. Edamame (j)
Gesalzene, gedämpfte Sojaschoten
5,50€
5. Ha Cao (c,h,m)
Gedämpfte Teigtaschen (5 Stk.)
mit Huhn
mit Tofu
5,90€
5,50€
5,00€
6. Nem Ha Noi (a,j)
Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln und Shiitake-Pilzen (2 Stk.)
mit Garnelen
mit Huhn
mit Tofu
5,90€
5,50€
5,00€
7. Goi Cuon (b,c,j,m,2,4)
Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Hoisin-Soße (2 Stk.)
5,70€
8. Ga Sa Te (n)
Hühnchen-Saté-Spieße mit Hoisin-Soße (3 Stk.)
5,70€
9. La Lot Xien
Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch, eingewickelt in Betelblätter nach. Familienrezept, serviert mit frischem Salat und hausgemachtem
5,70€
10.Wantan Chien (5 Stk.) (c,h)
Gebackene, gefüllte Teigtaschen mit süßer Chilisoße
5,90€
SALATE / SALADS
11.Nom Xoai (b,m,j)
Mangosalat mit Gurken, Karotten, frischen Kräutern und gerösteten, Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Dressing
9,20€
12.Nom Bo (b,h)
Gegrillte, marinierte Rindfleischscheiben auf buntem Pflücksalat mit Zitronengras, gerösteten Erdnüssen, gerösteten Sesamkörnern und hausgemachtem Limetten-Dressing
9,70€
13. Nom Mien (b,m,j)
Glasnudeln mit gemischtem Salat, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat nachWahl, serviert mit hausgemachtem Dressing
9,20€
HAUPTGERICHTE
20.Ga Nuong La Chanh
Gegrillte, marinierte Hähnchenbrust mit frischen Zitronenblättern auf Gemüsepfanne, serviert mit Duftreis und frischem Salat
12,50€
21.Bo Sot Tieu Den (j)
Gegrillte, marinierte Hähnchenbrust mit frischen Zitronenblättern auf Gemüsepfanne, serviert mit Duftreis und frischem Salat
13,90€
22.Ca Sot Teriyaki (c,n,j,3)
Lachsfilet oder Doradenfilet mit hausgemachter Teriyaki-Soße und saisonalem Gemüse, angebratenem Ingwer, gerösteten Sesamkörnern, serviert mit Duftreis und frischem Salat
15,90€
23.Vit Ingwer (j)
Knusprig gebackene Ente mit mariniertem Ingwer in Teriyaki-Soße und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat
15,50€
24.Vit Chao Nong
Knusprige Ente auf gebratenem Gemüse, Huhn und Rindfleisch, serviert auf einer heißen brutzelnden Platte mit Duftreis und frischem Salat
19,50€
25.Special Vit Chao Nong – Nom Xoai (2 Personen)
Zwei gebackene Entenbrüste mit buntem Gemüse, dazu im Wok sautiertes Rind und Hähnchenfleisch, serviert mit Duftreis und erfrischendem Mango-Karotten-Salat mit hausgemachtem Limetten-Fischsoßen-Dressing, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
42,50€
26. Om Nam
Zwei gebackene Entenbrüste mit buntem Gemüse, dazu im Wok sautiertes Rind und Hähnchenfleisch, serviert mit Duftreis und erfrischendem Mango-Karotten-Salat mit hausgemachtem Limetten-Fischsoßen-Dressing, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen
15,50€
27. Wok Xa Ot
Im Wok sautiertes Gemüse mit Knoblauch, Zitronengras, grünen Zwiebeln und tPaprika, serviert mit Duftreis und frischem Salat
15,50€
NUDELSUPPEN & NUDELGERICHTE
41.Pho Suppe (j)
Kräftige, hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit Rinderbrühe aus schwarzem Kardamom, gegrillter Zimtstange und Ingwer, dazu Sojasprossen, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln, serviert mit Limetten und frischen
mit Huhn
mit Tofu
12,50€
12,50€
11,50€
42.Bun Nem (a,b,j)
Drei hausgemachte frittierte Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Pflücksalat, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen, serviert mit hausgemachtem Limetten-Dressing
mit Tofu
12,50€
11,90€
43.Bun Nam Bo
Reisnudeln mit Rind, frischem Salat und asiatischen Kräutern, dazu angebratene Zutaten nach Wahl mit Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing scharfen Chilischoten
mit Huhn
mit Tofu
11,90€
12,50€
11,50€
44.Bun Bo La Lot (b,n)
Mariniertes, gegrilltes Rinderhackfleisch, eingewickelt in Betelblätter nach Familienrezept, serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, asiatischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
13,50 €
45.Mien Xao (c,j,m)
Gebratene Glasnudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat Fried udon noodles with seasonal vegetables, served with fresh salad
mit Ente oder Vegane Ente
mit knusprigem oder gegrillt Huhn
mit Garnelen
mit Rind
mit Huhn
mit Tofu
15,90€
13,50€
14,90€
13,50€
12,50€
11,90€
46.Große Sup Wantan - 6 Stück
Klare Brühe mit buntem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Sesamöl und gefüllten Teigtaschen und Reisnudel
mit Huhn
Chicken
11,90€
12,90€
47.Udon Xao (c,j,m)
Gebratene Udon-Nudeln mit saisonalem Gemüse, serviert mit frischem Salat Fried udon noodles with seasonal vegetables, served with fresh salad
mit Ente oder Vegane Ente
mit knusprigem oder gegrillt Huhne
mit Garnelene
mit Rinde
mit Huhne
mit Tofue
15,90€
13,50€
14,90€
13,50€
12,50€
11,90€
47.Udon Xao (c,j,m)
Im Wok sautierte Reisbandnudeln mit saisonalem Gemüse, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch, serviert mit frischem Salat
mit Ente oder Vegane Ente
mit knusprigem oder gegrillt Huhn
mit Garnelen
mit Rind
mit Huhn
mit Tofu
15,50€
13,50€
14,90€
13,50€
12,50€
11,90€
VEGANE SPEISEKARTE
51. Vegane Pho Suppe (j)
Aromatische hausgemachte vegane Brühe mit Tofu, saisonalem Gemüse, Morcheln, Shiitake Pilze, Ingwer, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Bandnudeln oder Glasnudeln
12,50€
52. Tofu Xao Cai (j)
Gebratener Tofu mit Pak Choi, frischer Ingwer – Knoblauch Soße, serviert mitDuftreis und frischem Salat
11,50€
53. Veganes Massaman Curry (b,j)
Massaman Thai Curry mit Kokosmilch, gerösteten Erdnüssen und buntem Gemüse, serviert mit Duftreis und frischem Salat
mit veganer Ente
mit Tofu
15,50€
12,50€
54. Vegane Sot Lac (b,j)
Gericht mit hausgemachter Erdnuss Soße, gekocht mit Kokosnussmilch und buntem Gemüse, Kartoffeln, Karotten, serviert mit duftendem Reis
mit veganer Ente
mit Tofu
15,50€
12,50€
DESSERTS
61. Chuoi Chung (b,h,n)
üße Bananen in Kokosmilch mit gerösteten Sesamkörnern und Erdnüssen
5,00€
62. Hoa qua tron
Verschiedene Früchte der Saison mit Naturjoghurt und Kondensmilch, Sesamkörnern und Erdnüssen
5,50€
BEILAGEN
200. Duftreis
Fragrant rice
1,50€
201. Reisnudeln
Rice noodles
2,00€
202. Udon Nudeln
Udon noodles
3,00€
203. Knuspriges Huh
Crispy chicken
7,80€
204. Extra Soß
Extra sauce